Riso Carnaroli

Per risotti pregiati e cucina d'autore.

I chicchi del Riso Carnaroli sono i più ricchi di amilosio, sostanza che contribuisce a rendere consistente il chicco.
Anche per questo motivo possiede particolari attitudini gastronomiche con ottimo equilibrio tra buona capacità di assorbimento e poca perdita di amido che garantisce un'ottima tenuta di cottura. Diventa così un riso eccellente, particolarmente apprezzato dai grandi chef ed é indicato per risotti e piatti pregiati.
I suoi chicchi rimangono perfetti e ben sgranati.

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto

Energia: 
1695 kJ / 399 kcal
Grassi: 
0.60 g
Carboidraiti: 
90.30 g
Proteine: 
8.20 g

Peso: 
500 g - 1 Kg
Tempo di cottura: 
15 - 17 min.
Contattaci