Riso Baldo

Riso a grana lunga e grossa con una ottima capacità di assorbimento e un alto contenuto di amilosio che contribuisce a rendere i chicchi più consistenti.
Permette di ottenere risotti ben mantecati e saporitamente morbidi. Ottimo nelle ricette di piatti regionali.
"Il procedimento di pilatura tradizionale a pietra e una selezione meticolosa consentono di vantare una "Qualità extra", ovvero di avere caratteristiche di eccellenza tangibile poichè "Qualità extra" è una garanzia attribuibile solo a prodotti con difetti inferiori ad 1/3 di quelli previsti dalla legge."